盘式干燥机，现成的干燥盘，因为它们是已知的包括一个圆柱形或矩形室，包括加热的架子上。含有湿物料的托盘放置在架子上，并在批处理基础上干燥。干燥发生在真空下的低温下，蒸发的水分由真空泵和冷凝器从腔室中除去。
　　
　　加热介质被发送到一个中空的干燥托盘。可分为饱和蒸汽、热水和导热油的热媒。加热介质从干燥盘的一端进入干燥器，并从另一端离开。^后，材料发送到出口的耙片。水分逸出材料和从水分出口设置在瓶盖排出。水分在真空盘式干燥机将排出真空泵设置在顶帽。从底部排出的物料可直接包装。生产能力可通过增加翅片加热器，溶剂回收冷凝器、袋式过滤器、干料返混系统和引风机。在干膏和热敏感材料的溶剂易回收和热解。
　　
　　盘式干燥机经常用于干燥小批量的热敏感或易氧化的材料。他们也非常适合的材料，需要非常温和的处理，灰尘的材料和材料的损失必须尽量减少。盘式干燥机广泛应用于化工、食品、制药等行业。