盘式干燥机适用于整个蒸发抗拉强度高的干燥过程。在大多数基本配置中，增加了板翅式电加热装置，通过小流量的模糊空气进入空气干燥器，消化整个干燥过程中从原材料中逸出的水蒸气，防止体内水分在空气干燥器顶部和排气缸中凝结。干燥时，空心干燥板进入加热化学物质，加热化学物质方法包括饱和水蒸气、沸水和高温导热油，加热化学物质从干燥板的一侧进入，从另一端进出。盘式干燥机的主要用途:干躁、热裂解、锻烧、制冷、反射、改善石油加工商品、有机化工原料、制药、食品、精饲料、化肥等。

  盘式干燥机产生汽蚀时，可在零件表面擦拭一些塑料或在表面镶嵌铬，以缓解汽蚀的发生。在零件设计方案层面，可以降低干燥机零件表面层的表面粗糙度。如果液体运动时能减少涡旋，盘式干燥机的气蚀也能在一定程度上缓解。