盘式干燥机污泥干燥过程的第一阶段是初步干燥。在这个非常短的时期内，污泥温度正在上升到一定的水平。经过初步干燥后称为基本干燥的阶段开始。这个过程干污泥和空气（物质和因素）之间的质量和热量交换至关重要干燥过程的意义。热交换是通过辐射，对流实现的和传导。水分质量从较高浓度区域到较小区域浓度作为扩散的结果。
  
  盘式干燥机在与受热的因素接触的同时，污泥表面的水分蒸发到水中空气。水分蒸发的速度因材料而异。这是^高的在干燥的第一阶段，污泥中的含水量大。然后它减少。水分蒸发率还取决于干燥介质和干燥材料的接触面。越接触表面越是水分蒸发率越高获得。
  
  在污泥的情况下，可以通过造粒实现接触表面的延伸。造粒使干燥介质的接触表面和保持的干燥材料延伸高水平的干燥速度是干燥过程的基本条件经济合理。